翡翠白菜饺子
这个是我们太原实验小学班级做好的成品
太原焖面
开水和面
太原打卤面
将食材切好,姜切小丁,也可以加烧肉,因为没准备所以就没放
太原名吃头脑
【准备过程】
老太原炸蘑菇
蘑菇洗净,控水一小时
太原羊杂割
【羊汤调味料】:生姜2片、大葱段2节、花椒10粒、黄芪5克、当归5克。【羊杂割调味料】:白胡椒粉适量、山西老陈醋适量、辣椒油适量、小葱、香菜。
沾串!太原街头小吃!
温水泡发各类豆制品。。。四十分钟就差不多啦!不能太久哦!泡太久会烂的。。。尤其是豆皮,素藕这种。。。 (我泡的有豆皮,素鸡翅,素藕,拧豆卷,素鸡肠,面筋啥的,我也不知道这些东西“学名”叫个啥
太原沾串蒜蓉汁
1.淀粉加温水搅拌均匀,备用 2.把蒜全部切成泥,备用 3.锅里烧水,我用的电饭煲 4.水开后倒入淀粉汁,不断搅拌,防止粘锅。 5.再次煮沸后加入生抽、盐,换小火加入蒜泥,不断搅拌。 6.香味出来,锅里变粘稠的时候关火,最后放入味精出锅。
太原义井沾串
小锅里放入盐,生抽,辣椒酱,五香粉,芝麻,倒入一点点冷水,将其搅拌开。
延吉小吃——沾串
说起太原街头小吃,沾串串一定是扛把子级别的“领军人物”
李孃孃爱厨房之——小煎鸭子
晒醋(自贡的太原井晒醋)。
延吉小吃——沾串在“家”打造ins风美食
烤馕
牙签太原始,叉子不够快,还是这种圆梳子很好用,当然是买来洗净专门用来扎孔,这个做苏打饼干也超级棒。
善待羊肉 尊重它就是炖了它
对于吃货来说看到一张地图的坐标名称是这样的:东北的小鸡炖蘑菇,西安就是羊肉泡馍,天津写着狗不理包子,太原标着刀削面,云南地区就是过桥米线,在祖国版图的西北部分布满大盘鸡、羊肉串、手抓肉...整个地图琳琅满目,催人口水,立志要‘走遍中国吃遍中国’。不过说起美食我最喜欢羊肉,对羊肉的感情比海深,比山高,说起羊肉就想到新疆,说起新疆羊肉就想到小巴依。
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