步骤2中的水,除去小鱼干和干海带,倒入锅中,盖上锅盖煮25分钟,这期间不要打开锅盖。25分钟之前热气腾腾的泡菜汤就出锅啦~~ ps:*准备食材中的1勺,0.5勺中的勺均为韩国料理中那种勺子。 **杯为一次次纸杯的记量 ***小干鱼的韩语翻译为멸치.干海带的韩语翻译为다시마.这两种材料在韩国食品超市里都有卖。小鱼干要稍微处理一下,需要把里面黑色的内脏都除去。这两种材料一起加水煮,常常做为韩国料理中常用的汤底。如果经常做可以一次多煮一些,放到冰箱里面。 虽然看起来很复杂,但是提前把准备工作做好,会很快做好的~^^~ 再ps:2017年到了,希望大家新年快乐。새해 복 많이 받으세요.^^