云南烧豆腐
你需要在适当的时候给豆腐翻面，当你发现豆腐有胀气的时候就可以食用了，但一定要小心烫哦！蘸干料还是湿料就随您高兴咯。
手工灌肠拌饭佳品
灌好的的一根，有胀气的地方用牙签扎几下就好了。
火腿香葱饼
待饼有胀气现象就翻过来，这样反复翻两次，饼就烤好了。
自制松花蛋肠
煮的过程必须小火 准备一根针 有胀气的地方用针扎眼 排气
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