丝瓜酪
拌好的丝瓜面糊带半流稠状。
快手早餐煎饼馃子#春天就酱吃#
面粉和玉米粉我是按照3比1,加清水拌成半流状。
快手早餐煎饼馃子
四川香辣掌中宝
鸡肉里面加入一个鸡蛋、豆粉拌匀。这个不要太干,也不要太稀,半流状就可以了,这样出来不会有一层很厚的外壳
贵州糟辣鱼
收汁:锅里的汤汁加入水淀粉 慢慢倒 慢慢搅 收成半流状
不用黄油的椰蓉曲奇饼
把那个鸡蛋放碗里打散,然后放前边拌好的椰蓉面糊糊里搅拌均匀。与其说是面糊不如说是半流状物……因为挺稠的,哈哈。搅拌好以后,放进压模枪里(压模枪非必备,只是烤出来形状好看点……没有的话完全可以用手压成一个一个小圆薄饼形),烤盘上铺纸(锡纸油纸都行)。
爱心三文鱼蛋包饭
蛋皮我比较喜欢日式的蓬松的半流黄口感,所以用两只鸡蛋加入20ml牛奶打匀。
三色慕斯
把巧克力粉放在杯底,倒入80g淡奶油,用打蛋器打发至半流状态,倒入三分之一的溶解后的鱼胶粉,搅拌均匀,拿出冷藏好的饼干底,倒进去后再放入冰箱冷藏半个钟
香葱牛肉烙饼
醒面的同时,准备油酥:取15克面粉,加入一小勺花椒粉,一小勺黑胡椒粉,半小勺小茴香粉,适量的盐,然后倒入油调开,呈半流状液体。
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