自制扒鸡
把鸡翅插进脖子里，凤爪从后边的洞插进肚子中。
茶树菇炖柴鸡
然后把鸡头，鸡翅尖，鸡爪子尖，鸡屁股去掉，在把肉脏的鸡肺和鸡脖子里食管扔掉，这些都是不能食用的
八宝鸭
肚子处理干净后，把拌匀的糯米馅料填进鸭肚子，不要塞太满，煮后糯米会膨胀，也不要压太紧，那样不容易熟，鸭脖子里也可以填馅料
香辣干锅鸡
将鸡洗净后去掉鸡头，鸡脖子里的淋巴太多，所以皮也去掉，再将鸡剁成小块
德州扒鸡
把鸡翅插到鸡脖子里，凤爪从后边的洞插进肚子里。
家庭版北京烤鸭
将气筒的管子深入鸭子的脖子里。
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