透明层吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

菌菇肉片

等肉片翻炒至看上去过着一层透明层后，再加入葱段，菌菇翻炒（菌菇容易出水，火一定要旺）。

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红豆菊花羊羹甜糕— 简单三步多种摆盘

小心倒入已经凝结的红豆糕上。【注意此透明层温度不可过高，否则会让下层红豆糕溶解】

韫格格的别苑

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双层芒果果冻

制作透明层：准备好清水120克，白凉粉30克，白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。

阳光明媚99

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番茄鸡蛋纯麦面

不用洗锅，直接倒水煮沸，接着下纯麦面饼，煮至三分钟夹起两、三条纯麦面，此时面条出现明显透明层，面条口感正筋道，将汤面盛到面碗内

好油米油面弟

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日食记丨酸奶冻芝士蛋糕

樱花透明层：10g吉利丁片入冰水中浸泡3-5分钟，软化备用。10g盐渍樱花温水浸泡至花瓣散开，备用。

姜叔的日食记

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红豆羊羹

倒好的红豆水静置一边大约30分钟就会凝固，这时我们来做透明层装饰。

巨蟹的厨房

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猪肉咖喱饭

加入土豆翻炒，至土豆表面出现半透明层

苏屠屠

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8寸水果慕斯蛋糕

制作慕斯蛋糕透明层：将5克丁吉利粉放到50克橙汁里面搅拌均匀，把留用的一大勺芒果泥和橙汁加热放凉后倒在从冰箱取出来的慕斯蛋糕上，动作要快，不然会马上冻住，我的就是稍微慢了点有一边不平了。也不能在热的时候倒入，不然会把慕斯融化，导致透明层变混浊。

绝世天香

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