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冬笋炖煮期间，将猪心洗洗，切片。在冬笋炖煮10分钟后，加入猪心和2片姜一起煮。 柚子妈叨叨：吃深红色的动物内脏，比如肝脏、肾脏、心脏和脾脏，可以帮助缺铁性贫血的人补铁，因为内脏那紫红色的颜色，是“血红素”所带来的。“血红素”正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因，它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓，是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高，其中的铁元素吸收利用率非常高。（柚子妈妈说：这里决定了肝脏买回来是不需要把血水泡掉的，因为那是补铁的关键）
柚子小吃货
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以芹菜为主料的蔬果汁可作为利尿和轻泻剂以及降压良药帮助减肥，西芹含铁量也较高(每百克约8.5毫克)，能维持人体所需的铁元素。蔬果汁含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，尤其适合于维生素缺乏者饮用。香梨和蜂蜜增加风味，蜂蜜还有润肠作用。
米多小鱼
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进行摆盘，一道入味又鲜嫩的菠菜就做好了，不仅色泽亮丽，而且口味清淡爽口，挺适合老人小孩的口味，也非常适合那些冬天手脚冰凉的人群。因为菠菜里含有大量的铁元素和丰富的维生素，常吃有益改善缺铁性的贫血和保护视力。
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豌豆与一般蔬菜的不同，含其中的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。与铁元素含量丰富的菠菜料理出宝宝长高辅食。 本品适合8个月以上宝宝食用
大润小厨
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铁是血红细胞形成的必需元素，准妈妈及时补充铁元素，可以预防自身和未来宝宝贫血，铁对于情绪、注意力、行动力的发展很重要。同时，铁与富含维生素C的食物一起食用，可以促进身体更好地吸收。这道孕期食谱中，我们就搭配100g圣女果补充维生素C。好，这样一道丰富有营养的孕妈妈早餐完成啦。
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紫薯洗净去皮后，切成小块或者薄片。 强调一下，紫薯真的不是转基因，不要误会它。紫薯营养丰富，它所含的蛋白质氨基酸容易被人体消化吸收，还富含硒元素、铁元素和花青素，可以帮助宝宝促进肠道蠕动，提高机体免疫力。
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【营养价值】：粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。鱿鱼：富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。所含的活性乳酸菌，可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。甜椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，它含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。它特有的味道和所含的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。此外它含有丰富的维生素K，能防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。
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鱿鱼：富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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榨好的苹果原汁上面有一层泡沫，用勺子拂去即可。苹果含有大量的铁元素，削皮后与氧气接触，铁被氧化变成了深褐色。榨好后及时的添加柠檬汁抗氧化。
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