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选取新鲜的蓬蘽，我是自己爬山时候采的，只采了半斤所以我的菜谱就是250g的，大家可以等比例放大哦，洗干净之后加上15g左右白糖腌一会，记住白糖不可以多哦，因为蓬蘽本身果实就非常甜的。
清猗
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锅中加少许盐，适量冰糖，红糖，红酒依自己口味调节。水开后你就可以尝着调味儿了！熬煮时间保持半小时甚至更久为宜，如果水份蒸发过多，中间可以添加一些热水。 喜欢酒味儿的朋友可以当熬煮的时间够了，关火前再加入红酒提味儿。 红酒我用的是15年秋天爬山采摘的山葡萄，自己酿的，所以特别红。
小董豆豆
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一般来说做三明治到步骤9就结束了，但这次是为了出去爬山自带便当，为了携带方便需要将做好的三明治用保鲜膜裹好，吃的时候用锯齿刀切开，妈妈再也不用担心吃三明治时中间夹的蔬菜掉落啦！
暖暖尚
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蔬菜都洗干净，白萝卜切厚块，百叶切长条，野菌菇提前一天泡发，这种野菌菇是去爬山的时候在当地买的，忘了叫什么菌菇。个人觉得，黄豆芽和白萝卜要多准备一点，放在水煮鱼里比较好吃。
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