汉堡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个汉堡相关做法

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秋日轻食|小汉堡才是幸福的真谛荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
照烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:细砂糖,酵母,黄油,全蛋液,照烧汁,芝麻油

步骤:
1、汉堡胚：将高筋粉、酵母和细砂糖倒入KitchenAid厨师机搅拌桶中，先用2档轻轻搅拌

2、倒入全蛋液与水，用2档搅打至面团干湿混合后，再调至4档，待面团到扩展阶段，加入室温软化的黄油和盐

9.6分
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告别KFC自制汉堡包肉馅篇荐

难度:
正宗

烹饪方法:
照烧

配方:牛肉糜,鸡腿,黑胡椒粉,面粉,清酒,日本酱油

步骤:
1、鸡腿肉从骨头上剥离。是靠近屁股的那块哦不是靠近鸡脚的那段。压扁，蜂蜜清酒酱油腌制过夜。

2、牛肉糜加面粉、盐、黑胡椒一起搅匀。可以加少许鸡蛋增加粘性。

9.2分
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快乐的早餐汉堡荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:高粉,玉米油,白糖,鸡蛋,牛奶,芝麻

步骤:
1、面包的各种材料称重合在一起揉成面团

2、揉至能拉出薄膜

8.9分
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简版汉堡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,生菜,小面包,蘑菇肉酱

步骤:
1、准备材料。

2、面包用齿形的刀切整齐，中间剖开，底部别切断。

8.6分
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自制火烧汉堡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:里脊,鸡蛋,面粉,生菜,生抽,海天耗油

步骤:
1、把酵母用30度温水和匀，加入面粉，揉成光滑面团，醒发纸三倍大。（面粉是昨晚发上的，早上用正好）

2、准备好肉、生菜、鸡蛋。

8.6分
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汉堡肉饼荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
照烧

配方:洋葱,胡萝卜,蛋清,绞肉,胡椒粉,玉米淀粉

步骤:
1、洋葱切丁，越小越好

2、胡萝卜擦成泥

8.5分
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【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:汉堡坯子,鸡胸肉,千岛酱,生菜

步骤:
1、【自制煎鸡汉堡】食材之鸡胸。

2、鸡胸清洗后用到被砸成横竖的纹路，就是要断筋，这样做口感好也更入味

8.5分
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纯素汉堡荐

难度:
困难

口味:
芥末味,怪味

电器:
料理机,烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:高粉,砂糖,油可选,白芝麻,干酵母,肉饼材料

步骤:
1、混合除芝麻以外的面包材料

2、大力揉十五分钟左右，无需达到扩展状态，但面团要光滑。想继续揉也是可以的。

8.5分
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照烧鸡腿汉堡包荐

难度:
正宗

电器:
面包机

烹饪方法:
烧

配方:高粉,低粉,全蛋,酵母,奶粉,黄油

步骤:
1、后油法完全阶段（就是先把除黄油外的材料全部揉到出膜再加黄油到扩展阶段）我全部面包机一起揉，然后发酵好

2、排气松弛30分钟

8.4分
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独家脆脆藕片夹汉堡肉排荐

难度:
家常

烹饪方法:
照烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:藕片,酱油,照烧汁,淀粉

步骤:
1、藕洗净后切成半厘米厚度片状然后浸泡在水里

2、用厨房纸巾吸干水份

8.1分