正宗
烧
配方:五花肉,豆泡,冰糖,料酒,桂皮,大料
1、五花肉
2、豆泡,蒜,大料,桂皮,香叶
配方:猪肉,豆腐,米椒,酱油,鸡精,白糖
1、豆腐冲洗干净切块
2、猪肉洗净切块
配方:五花肉,豆泡,白糖,料酒,红烧酱油,老抽
1、肉甪清水浸泡一小时去血水,中途换水,洗净,用吸油纸巾吸干水份,切块备用。
2、新鲜豆泡,不用做任何处理。
家常
五香
配方:五花肉,豆泡,老抽,五香粉,甜糯米酒,桂皮
1、肉洗净、切成麻将大小的块状,加一小勺盐腌制20分钟。
2、豆泡洗净备用,如果是用大豆泡,最好撕开点口子以便入汤味更美。
配方:排骨,豆泡,鲜味生抽,大蒜,豆瓣酱,花椒
1、排骨洗净后,凉水下锅。
2、水开后取出排骨洗净,切好生姜、大蒜。
配方:五花肉,豆泡,姜蒜,小米葱,白糖
1、一:食材准备主料:带骨头的五花肉,骨头越多味道越香配料:豆泡-豆腐做的,也撑油豆腐调料:姜蒜,盐,小
2、二:食材准备1,把五花肉切成正三角块
配方:豆泡,八角,老抽,白糖,盐和鸡精
1、五花肉洗干净,沥干切成方块备用,注意一定要沥干 有人喜欢焯水,我的建议是,如果你买的肉你摸上去很冰
2、锅里不放油,直接倒入切好的五花肉,翻炒至出油略带一些焦,然后关火盛出肉来,留下油。
配方:五花肉,豆泡,食用油,葱段,大料,白糖
1、材料备好
2、锅里放油,油热后放入白糖,炒出焦糖色
简单
配方:土豆,豆腐泡,胡萝卜,味精
1、提前炸好的豆腐泡,土豆切成块。配菜青椒切丁,胡萝卜切丁。
2、用平底锅烧不用添太多水,先把土豆炒到双面金黄再放豆腐泡翻一下放点盐,十三香。少淋点水。加东古一品香。
配方:五花肉,豆腐泡,青椒,洋葱,花椒粒,冰糖
1、肉不要切,整块煮约10分钟,捞起,切小块
2、青椒切块,洋葱切块,备蒜末,姜末
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