鲳鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲳鱼相关做法

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干烧金鲳鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
煎

配方:金鲳鱼,豆瓣酱,小葱,生姜,大蒜,料酒

步骤:
1、金昌鱼去除内脏和鱼鳃，清洗干净，备用

2、用厨房纸或者纸巾把金昌鱼表面的水分吸干，两面划十字花刀

9.6分
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【干烧鲳鱼】冷冻鱼也能做出好味道荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲳鱼,五花肉,红椒,食用油,料酒,生抽

步骤:
1、鲳鱼一条

2、五花肉、葱、姜、蒜、红椒

9.5分
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蒜烧金鲳鱼—— 荐

口味:
咸,咸鲜

配方:金鲳鱼,大蒜,生抽,料酒,清水,花椒

步骤:
1、准备食材

2、称好10克料酒和25克生抽放在量杯里，再准备再准备350毫

9.4分
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蒜烧金鲳鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:金鲳鱼,大蒜,料酒,生抽,香菜,大料

步骤:
1、准备食材

2、称好10克料酒和25克生抽放在量杯里，再准备再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、称好10克

9.4分
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干烧金鲳鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:金鲳鱼,剁椒酱,小葱,生姜,大蒜,料酒

步骤:
1、金鲳鱼去内脏和鱼鳃清洗干净

2、用厨纸把金鲳鱼表面的水分吸干

9.2分
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豆腐烧鲳鱼荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲳鱼,豆腐,香芹,大蒜,蒜泥

步骤:
1、鲳鱼我们只能买到冰鲜的，不适合做清蒸，红烧比较合适！

2、鲳鱼洗干净，去内脏，在鱼背上刮几道。其他材料洗干净切断备齐。

8.8分
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干烧金鲳鱼荐

难度:
正宗

口味:
香辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:金鲳鱼,鸡精,胡椒粉,葱花,姜片,蒜瓣

步骤:
1、准备一条金鲳鱼，这条大约1斤重。

2、洗净、去鳞、去内脏，鱼身切花刀。

8.7分
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家常烧小鲳鱼荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:生姜,小鲳鱼,干辣椒,葱白,料酒,大蒜

步骤:
1、成品图。

2、鲳鱼洗干净，用刀在鱼腹部划一条口子挖去内部的鱼肠丢弃，然后冲洗干净，在正反两面都划两刀口子方便入味。

8.7分
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萝卜烧鲳鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲳鱼,白萝卜,葱姜蒜,香葱粒,红辣椒粒,红烧酱油

步骤:
1、鲳鱼治净，两面打花刀，加入盐、料酒和姜片腌制片刻；

2、白萝卜切薄片（尽量薄一点儿）；

8.7分
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#信任之美#【酱烧金鲳鱼】荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:金鲳鱼,老抽,陈醋,干红辣椒,花椒,料酒

步骤:
1、金鲳鱼去鱼鳃及内脏，清洗干净后用厨房纸巾擦干水分，在鱼身上划几刀以便入味。

2、葱姜蒜切碎。

8.7分