红烧胖头鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧胖头鱼相关做法

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红烧胖头鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胖头鱼,料酒,蚝油,生抽,老抽,白糖

步骤:
1、胖头鱼去磷，去肠，切成段，用清水浸泡一会，去血水，控干。

2、葱、香菜切段，姜切片，蒜拍后切小块，胡萝卜切片。五花肉切小块。

8.8分
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红烧胖头鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:胖头鱼,香叶,味精,白糖,酱油,桂皮

步骤:
1、鱼刮鳞、去内脏，洗净，在身上划几刀，撒少许盐腌一下

2、准备好辅料

8.7分
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红烧胖头鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:胖头鱼,淀粉,胡萝卜,蚝油,尖椒,香菜

步骤:
1、鱼洗净，去肠，鳞，腮，用清水泡一会去血水。

2、捞出控干，将鱼身二面剞上几刀。

8.1分
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红烧胖头鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:胖头鱼,姜片,大蒜,八角,料酒,酱油

步骤:
1、先把鱼处理好，撒盐和白胡椒粉腌制

2、起油锅油热后放入鱼段，因为今天鱼多所以一鱼两吃，部分红烧部分清炖

7.7分
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红烧胖头鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:生抽,料酒盐,干红辣椒,当归

步骤:
1、:准备好葱姜蒜

2、鱼头切开一分为二洗干净

7.3分
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红烧胖头鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:胖头鱼,料酒,葱末,红辣椒,蚝油,猪油

步骤:
1、将胖头鱼去腮，去鳞去内脏，洗净。

2、准备调料。

7.2分
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红烧胖头鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:青椒,红尖椒,胖头鱼,木耳,花椒,生抽

步骤:
1、所需配料

2、油锅里放点盐，再放入鱼，煎得两面黄，捞出！

6.9分
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红烧胖头鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:姜3,料酒,生抽

步骤:
1、胖鱼头洗净

2、豆瓣酱腌制半小时

6.7分
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红烧胖头鱼

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:胖头鱼,香菜,酱油,豆瓣酱,鸡精,料酒

步骤:
1、去除鳞片，清理内脏，清洗干净。

2、在鱼身两侧切开，更好入味。

6.7分
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红烧胖头鱼包头鱼

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胖头鱼,大蒜,生姜,花椒,辣椒,白胡椒

步骤:
1、先切好姜蒜

2、再切萝卜备用料

6.7分