6鱼罐头相关做法
  • 鱼罐头
    18图片
    难度:

    困难

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鲫鱼,生抽,五香粉,番茄沙司,白糖,陈醋

    步骤:

    1、鲫鱼去鳞去腮去内脏,洗净

    2、毛葱和生姜切片

  • 香辣黄花鱼罐头
    14图片
    难度:

    正宗

    口味:

    辣,香辣

    烹饪方法:

    火烧

    配方:小黄鱼,植物油,鸡精,五香粉,白醋,八角

    步骤:

    1、小黄鱼清洗干净,控干水分

    2、葱,姜切碎,干辣椒切小块,准备两个八角

  • 鱼罐头
    12图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:海鲫鱼,白糖,番茄酱,食盐,花生油

    步骤:

    1、海鲫鱼去鱼鳞内脏洗干净

    2、放入煎锅中两面煎一下,城出备用

  • 茄汁罐头鱼
    9图片
    难度:

    家常

    口味:

    茄汁味

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鲐鲅鱼,西红柿,老抽,番茄沙司,香叶,辣椒面

    步骤:

    1、鲐鲅鱼8-10条,去掉头及内脏,用清水洗净备用。

    2、葱切段、姜用刀拍扁、蒜半切片,香叶选用完整的。

  • 黄花鱼罐头
    9图片
    难度:

    家常

    口味:

    香酥

    烹饪方法:

    火烧

    配方:黄花鱼,白糖,葱姜蒜,烤醋

    步骤:

    1、葱姜蒜切好,辣椒丝花椒粒备好。

    2、黄花鱼去头,摘去内脏洗净,拌上适量料酒盐葱姜蒜腌制二十分钟。入油锅炸制之前,拌少量面粉。

  • 酥骨带鱼@罐头鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    火烧

    配方:带鱼,料酒,姜葱蒜,冰糖,酱油,啤酒

    步骤:

    1、带鱼洗净倒入料酒(我倒了中午剩的半杯白兰地),腌一晚(冬天)去腥。(事实证明去腥效果很好)

    2、腌好的带鱼沥水,入油锅炸成金黄色,晾凉。

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