炖肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个炖肉相关做法

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小窍门烧出红亮入口即化的红烧肉——{酥皮土豆炖肉} 荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,嫩黄瓜,桂皮,冰糖,八角,花椒

步骤:
1、准备原材料：精品五花肉、老黄瓜、土豆（如果能买到小圆土豆更好哈）

2、土豆、黄瓜切块，土豆用清水浸泡一会以免变黑，五花肉用清水+料酒浸泡至颜色变浅，可除腥味

9.8分
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红烧小炖肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,白菜,豆皮,香菜

步骤:
1、准备五花肉

2、先切成0.5厘米片状

9.6分
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萝卜炖肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,萝卜,生抽,红烧酱油,大蒜

步骤:
1、猪肉用淘米水清洗表面

2、再用温水清洗干净

9.2分
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红烧小炖肉

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:五花肉

步骤:
1、带皮五花肉，切成几块，放入开水中煮，去除脏东西，捞出，空干

2、切小块

7.4分
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红烧肉，小炖肉，美味

口味:
家常,咸

烹饪方法:
红烧

配方:五花肉

步骤:
1、清洗去毛

2、切小块

7.3分
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豆角炖肉

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,酱油,豆角,黄酒

步骤:
1、猪肉洗净切块

2、豆角洗净切成一寸长左右的段

6.8分
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红烧萝卜炖肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,白萝卜,香菜,白芝麻,蒜头,米酒

步骤:
1、准备材料,猪五花和白萝卜都切0.5公分薄片

2、起锅,爆猪肉,利用五花肉爆出来的油就不用另外再加油,接着蒜头放进去爆香

6.7分
炒完糖色再炖肉—红烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,冰糖,白糖,葱姜蒜,大料,八角

步骤:
1、将买回来的肉洗净切成小块儿当然你也可以在买肉的时候让师傅帮你切成块儿一句话的事儿

2、用料酒腌制一下锅内加水加少许料酒加姜片葱段将肉下入水中静等开锅

2.9分