简单
酸辣
烧
10-30分钟
配方:白菜,猪绞肉,海米,蚝油,鸡精,葱末
1、白菜洗净切块
2、猪肉馅里放入葱姜末,加入料酒
家常
配方:白菜,丸子,鸡精,食用油
1、白菜洗净切成条
2、姜切片
咸香
10分钟以内
配方:娃娃菜,红薯粉丝,猪肉丸,八角,蚝油,酱油
1、主要食材:猪肉丸、红薯粉丝、娃娃菜
2、娃娃菜顺着切成粗丝葱姜切末、八角1粒备用
原味
配方:鸡脯肉,白菜,小葱,面包屑,胡椒粉,白糖
1、将鸡脯肉洗净切片后用搅拌机打成肉泥。
2、将姜小葱切小段加少许水也用搅拌机打成浆加入到鸡肉泥中。
火烧
配方:豆腐,白菜,猪肉,生粉,鸡精
1、猪肉剁碎、放葱花、姜蓉、生粉、盐、加入少许清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至猪肉粘稠
2、盘子、勺子涂上一层油、用勺子把猪肉弄成丸子、(涂上一层油是防止丸子粘盘子、勺子)
配方:娃娃菜,西红柿,太空椒,胡萝卜,生粉
1、猪肉切成碎末,加生粉拌匀
2、娃娃菜切碎和步骤1拌匀
五香
配方:蛋清,肉陷,花椒,八角,盐五香粉,生抽香油
1、做法:备好食材,一半量的姜蒜切沫。
2、肉馅里放2勺水蛋清,姜蒜沫生抽和五香粉和盐调味,一个方向搅拌上劲。
配方:大白菜,藕丸子,姜末,蒜末,辣椒干,白醋
1、大白菜掰开一半,然后切块,洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香,熟的
2、锅热了放适量油(要比平常稍微多一些),油热微微冒烟了,加入姜沫,蒜沫爆香,再放进几个小辣椒干,倒入大
配方:素丸子,小白菜,小葱
1、鱼丸等准备好
2、酌情添加水,并放入鱼丸(我一个人吃,所以放的有点少)
配方:猪绞肉,酱油,太白粉,姜泥,米酒,米酒
1、大白菜和葱洗净,葱切寸段,大白菜不需再切过.较大片的折成两半..其馀的保留整片即可。买回的绞肉可自行
2、取适量的绞肉馅(约是一个乒乓球大小)整成圆型入油锅炸至成金黄色即可。捞起后沥油备用。(★炸至定型并适
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