简单
辣
烧
10-30分钟
配方:花鲢鱼头,金针菇,番薯粉丝,香葱,生姜,大蒜
1、鱼头,超市工作人员已经帮我剖开,自己冲洗干净,去掉里面的黑衣,滴干水分其它的辅料也一一洗净
2、番薯粉丝在温水里泡软
正宗
火烧
配方:金针菇,豆腐,猪肥肉,鸡精,十三香,香菜
1、主要的食材。
2、猪皮用火烧焦,然后刮去烧焦的部分洗净。这样做是为了去除猪毛和猪皮上的异味。
咸鲜
10分钟以内
配方:番茄,金针菇,番茄酱,蒜瓣
1、准备食材。
2、番茄顶部切十字刀、用开水烫3-5分钟。
红烧
配方:鱼头,味精,胡椒粉
1、把鱼头洗净,我这是两个鲤鱼头,做红烧鱼留出来的,如果买的胖头鱼半个就够了。
2、金针菇洗净切两段,葱、姜、蒜切碎。
清淡,五香
1人份
2小时以上
配方:金针菇,馓子,鸡蛋
1、准备食材
2、金针菇切去根,洗干净
家常
配方:鸡蛋,金针菇,面粉,番茄,凉水,油麦菜
1、准备好食材:番茄,金针菇,鸡蛋,面粉,凉水,油麦菜。
2、把番茄切成块,油麦菜切成段,金针菇撕开,放盘子里备用。
清淡
配方:金针菇,番茄,鸡蛋,香葱,食用油,鸡精
1、番茄洗净切小块,香葱洗净切碎。
2、金针菇去掉根须,洗净备用。
配方:肉末,金针菇,内脂豆腐,料酒,生姜
1、准备食材:内脂豆腐一盒、姜、金针菇、肉末(加入盐、料酒抓匀腌制一会)
2、豆腐剪去四个角,倒扣在切菜板上切成片,姜切碎
配方:金针菇,纯牛奶,昂公鱼,食用油
1、所有食材准备好。
2、金针菇撕开根部,洗净,切成段备用。
配方:肥牛片,番茄,金针菇
1、准备的原料。
2、水烧开,牛肉片汆水,变色就捞出。
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