红烧鲅鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧鲅鱼相关做法

19图片

红烧鲅鱼尾荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:新鲜鲅鱼,食用油,水淀粉,红烧酱油,料酒,香菜

步骤:
1、鲅鱼治净，取尾部，两面横向划深刀，深至鱼骨；

2、葱切段，姜蒜切片备用；

9.8分
17图片

红烧鲅鱼段荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鲅鱼,料酒,老抽,白胡椒粉,生抽,食用油

步骤:
1、买回的鲅鱼去头，切成四五厘米厚的段，去除内脏后进行清洗，洗的过程中一定要去除鱼肚的黑色筋膜。

2、鱼段中加入料酒、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精、十三香、葱姜丝。

9.7分
16图片

红烧鲅鱼荐

烹饪方法:
红烧

配方:鲅鱼,香菜,葱姜蒜,生抽

步骤:
1、鲅鱼洗净，去除内脏，去头去尾！控干水分备用

2、葱姜切好备用

9.5分
19图片

红烧鲅鱼土豆块荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鲅鱼,土豆,鸡精,老抽,香叶,白糖

步骤:
1、鲅鱼去除内脏洗净，在上面划几刀撒适量盐腌10分钟左右

2、土豆去皮洗净切块

9.5分
18图片

红烧鲅鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鲅鱼,花椒,酱油,料酒,鸡蛋,青蒜

步骤:
1、鲅鱼开膛洗净

2、将鱼背上打上花刀

9.5分
17图片

红烧鲅鱼荐

难度:
困难

口味:
其它

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鲅鱼,香菜,八角,鸡精,食盐,料酒

步骤:
1、首先咱们准备鲅鱼，去内脏清洗干净备用

2、准备好大葱，姜，八角切好备用

9.3分
17图片

红烧鲅鱼荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
烧

配方:鲅鱼,胡椒粉,红烧料,干红椒,料酒,八角

步骤:
1、鲅鱼去内脏，洗净！葱、姜、蒜分别切丝，干红椒切斜段

2、将清理干净的鲅鱼切斜段

9.3分
15图片

红烧鲅鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鲅鱼,干红辣椒,冰糖,料酒,大料,老抽

步骤:
1、准备食材：鲅鱼解冻，去除内脏和鳃，清洗干净控干水分

2、葱切斜段，姜切条状，蒜用刀压开

9.2分
15图片

红烧鲅鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鲐鲅鱼,白糖,味精,料酒,生抽,纯净水

步骤:
1、主料：鲐鲅鱼

2、把鲐鲅鱼洗净、去头、切段。

9.2分
15图片

红烧鲅鱼荐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
红烧

配方:瘦肉,酱油

步骤:
1、这是冷冻的鲅鱼；

2、化冻后，刨肚去肠，清洗干净；

9.1分