老鸭煲怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个老鸭煲相关做法

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扁尖老鸭煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:扁尖,鸭血,料酒,味精

步骤:
1、鸭肉剁成块，放凉水焯水

2、水烧开后，倒去水

7.9分
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葫芦条烧老鸭煲

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:土豆,胡萝卜,老鸭,葫芦条,耗油,海鲜酱油

步骤:
1、葫芦条泡水！

2、老鸭切块过水！

7.2分
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老鸭煲

难度:
家常

电器:
电磁炉,电饭煲

烹饪方法:
火烧

配方:老鸭,红枣,葱段姜片

步骤:
1、首先呢要准备好一只老鸭和喜欢吃的菜。

2、老鸭要剁成块用开水煮两三分钟撇去油沫捞出备用。

7分
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笋干老鸭煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:笋干,香菇,红枣

步骤:
1、笋干，香菇，红枣泡水备用

2、鸭子洗净斩块

7分
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祛湿健脾春天汤-芡实莲子煲老鸭

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:老鸭,芡实,莲子,薏米,党参,枸杞

步骤:
1、、先准备好材料：老鸭250克、芡实5克、莲子10克、薏米10克、党参5克、薏米10克、枸杞10克、

2、、先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用

6.7分
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老鸭粉丝煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:香菇,粉丝,红枣,香菜,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、鸭子洗净切块。

2、放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净。

6.4分
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老鸭煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老水鸭

步骤:
1、笋干提前泡发，控水，撕成条状或切段

2、金华火腿切片，用开水冲洗两遍，控水备用

6.1分
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香菇老鸭煲

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:花椒,大蒜子,干香菇

步骤:
1、热锅冷油，下花椒姜块爆香，下鸭子爆干水分，然后倒入小半碗醋，翻炒后盖盖焖一会儿再开盖翻炒至醋完全挥发

2、出锅撒点新鲜大蒜增香填色。

5.4分
老鸭煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:金华火腿,隔年麻鸭,笋干,猪爪,绍酒,鸡精

步骤:
1、隔年老鸭，宰杀后去毛，从腹部取出内脏，洗净后放入沸水中中火氽15分钟

2、猪爪斩段洗净，入沸水锅中氽5分钟，笋干泡发后，同样用沸水氽5

3.3分
老鸭煲

难度:
家常

口味:
其它

烹饪方法:
火烧

配方:鸭子,罗汉笋,干香菇,姜片,料酒,葱花

步骤:
1、干香菇事先泡发，然后去蒂切片。罗汉笋也可以买其它笋子代替的

2、笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀

3.1分