正宗
料理机
火烧
配方:鸡肉,冬瓜,粉丝,猪瘦肉,鸡精,白胡椒粉
1、猪肉鸡肉和大葱都切成小块。猪肉和鸡肉微冻一下会比较好切。
2、用料理机把肉块与葱花一起打成肉馅。
烧
配方:冬瓜,大蒜,花椒,小葱,生姜,肉末
1、准备材料如图。
2、将冬瓜切块,生姜大蒜拍扁,小葱切段,准备几颗花椒。
困难
配方:猪肉馅,毛冬瓜,鸡蛋,细粉丝,食用油,香油
1、冬瓜削皮
2、切大小薄厚均匀的薄片
简单
清淡
10-30分钟
配方:肉馅,冬瓜,香菜,鸡蛋,胡椒粉,鸡粉
1、主要原料,猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。
2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。
配方:冬瓜,大肉,香油,胡椒粉,淀粉,料酒
1、成品图
2、准备好剁好的肉馅,肥瘦相间比较好。
配方:胡萝卜,十三香,淀粉,香油,色拉油,酱油
1、准备300克鲜猪肉馅
2、往肉馅里依次加入,盐,十三香,酱油,淀粉,香油,色拉油,鸡蛋和适量的水,顺时针搅拌,另其上劲
配方:冬瓜,肉馅,干辣椒,花椒
1、冬瓜切块,葱姜蒜辣椒切段,备用!
2、肉馅调味,加入葱姜碎、盐、鸡精、胡椒粉、十三香。
家常
五香
配方:鸡蛋,冬瓜,枸杞,玉米淀粉,猪肉馅,姜葱末
1、猪肉馅里加入姜末 料酒 生抽 耗油 五香粉 盐 打入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌。
2、加入1勺玉米淀粉继续顺着一个方向搅拌至粘稠。
咸鲜
配方:猪前腿肉,冬瓜,生抽,生粉
1、猪肉洗干净剁成肉末,放入一大勺淀粉和一勺生抽搅拌至上劲。
2、冬瓜去皮,洗干净,用挖球勺挖出小球。
配方:冬瓜,粉丝,猪瘦肉馅,鸡精,香油,酱油
1、冬瓜洗净、去绿皮,切成0.5厘米的片;
2、葱、姜切末;
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