鱼豆腐汤怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼豆腐汤相关做法

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三纹鱼豆腐汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,三纹鱼,鸡精,姜片,精盐,胡椒粉

步骤:
1、把三文鱼切成薄片，把豆腐切成二厘米的方块，姜切片，葱切成葱花备用。

2、热锅凉油，把三纹鱼放入锅中煎至两面金黄色。

9.4分
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胖头鱼豆腐汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:胖头鱼头,豆腐,香叶,味精,白糖,花椒粉

步骤:
1、鱼头解冻，洗净

2、豆腐切块

9分
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一鱼多吃之《鲈鱼身价豆腐汤》荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:内脂豆腐,香葱,老姜,食盐,味精,料酒

步骤:
1、食材加工：鲈鱼身架骨加工方法查询【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》日志

2、内脂豆腐用刀划成15mm左右的方块，然后用清水略冲洗。老姜片用刀拍松，香葱洗净摘取寸段葱白。

8.9分
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龙鱼豆腐汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:龙鱼,内酯豆腐,生姜末,细香葱,料酒,胡椒粉

步骤:
1、龙鱼抽去内脏，洗干净；，生姜切末；胡萝卜切片剪出三朵小花备用。

2、热锅油里下生姜末和胡萝卜小花。

8分
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三文鱼豆腐汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:柠檬,嫩豆腐,香菜,鸡精,生姜,胡椒粉

步骤:
1、把三文鱼骨洗净，切成大小略同的块状。

2、再装入一个干净的盆中，放入少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用。

7.5分
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昂刺鱼豆腐汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:昂刺鱼,生姜,小葱,香菜

步骤:
1、将昂刺鱼清洗干净，生姜切片，香葱洗净

2、豆腐切块

7.5分
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汪刺鱼豆腐汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:汪刺鱼,豆腐,食用油,温水,胡椒粉,料酒

步骤:
1、准备材料，汪刺鱼宰杀洗净沥下水

2、豆腐切小块

7.5分
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昂刺鱼豆腐汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,香葱,昂刺鱼,姜片,食用油,胡椒粉

步骤:
1、昂刺鱼宰杀好洗净备用

2、豆腐洗净用淡盐水浸泡10分钟，姜切片、香葱洗净备用

7.4分
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九肚鱼豆腐汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:九肚鱼,瘦肉,嫩豆腐,鸡精,葱花,香菜

步骤:
1、九肚鱼清理干净切段（借百度的图）沥干水份备用瘦肉切片，调入适量淀粉，油，盐腌制备用豆腐切小块备用

2、热锅起油，爆香姜块（姜用刀拍至扁裂即可），然后倒入九肚鱼轻轻翻炒

7分
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黄骨鱼基围虾豆腐汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:香菇,豆腐,基围虾,黄骨鱼,枸杞,生姜

步骤:
1、黄骨鱼处理内脏

2、将鱼表面黄色的东西刮去

6.8分