鱼头煲怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼头煲相关做法

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剁椒豆腐鱼头煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:剁椒,南豆腐,黑鱼头,蒜苗,香菜,生抽

步骤:
1、首先，把材料准备齐，这道菜其实比上次的咸鱼茄子煲要复杂些，还要做临床手术。

2、把鱼头洗净去腮去鳞，对半开并剪成小块，沥干水，用姜粒和料酒腌五分钟。

9.8分
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砂锅鱼头煲荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,鲢鱼头,老豆腐,红薯粉条,蒜头,蒜苗

步骤:
1、把粉条提前泡软

2、鱼头抹上少许盐，生抽，料酒腌制入味

9.5分
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鱼头豆腐煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鱼头,豆腐,芹菜,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、鱼头剁成块，放入3茶匙盐，适量白酒，白胡椒粉，抓匀后腌制半小时以上

2、豆腐切块，双面煎黄

9.3分
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三文鱼头煲荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三文鱼头,老姜,大蒜,大葱,香菜,耗油

步骤:
1、三文鱼头洗净，切块。

2、海鲜酱、耗油、栗粉。

8.4分
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鱼头白菜煲荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼头,大白菜叶,生抽,料酒,白醋

步骤:
1、老爸送来的处理好的鱼头2个，已分成4半

2、表面抹点盐，加料酒、姜丝，腌制二十分钟

8.4分
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鲢鱼鱼头豆腐煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,鲢鱼鱼头,鸡精,酱油,料酒,辣椒

步骤:
1、鱼头洗净沥干

2、划几刀

8.2分
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三文鱼头煲荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:三文鱼头,老豆腐,金华火腿,老抽,黑胡椒粉,柠檬汁

步骤:
1、准备是食材三文鱼头一个

2、三文鱼头清净干净，用刀子切开两半（不要切到底)用厨房用纸吸去多余水份后撒入适量盐、黑胡椒粉腌制一刻钟

8.1分
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红烧鱼头煲

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鱼头,鸡蛋,面粉,酱油,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、首先、将鱼头洗净切块、倒入少许酱油、盐、姜末、胡椒粉··腌制10分即可.

2、姜、蒜头、蒜苗头切好待用.

7.9分
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鱼头煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼头,豆腐,大枣,枸杞子,牛奶,葱白

步骤:
1、准备好所需的主料，鱼头劈成两块

2、锅里加适量的食用油，放入姜片葱段煸香

7.6分
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鱼头豆腐煲

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼头,豆腐,姜片,料酒,胡椒粉,小葱

步骤:
1、准备好原材料；

2、鱼头放入少许盐和料酒涂抹均匀；

7.6分