高压锅怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个高压锅相关做法

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高压锅荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉腱子,八角,料酒,桂皮,大葱,香叶

步骤:
1、准备好材料

2、姜和大葱，忘拍照了，

9.7分
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天冷了贴点膘吧【红烧猪蹄】（高压锅版）荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,花椒,干辣椒,桂皮,八角,香叶

步骤:
1、猪蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟

2、、准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的

9.4分
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方氏红烧肉超正点高压锅版荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:家常香料,红糖,白酒,鲜酱油,草菇老抽,姜蒜瓣

步骤:
1、用镊子择干净猪毛，切成麻将方块。图上阿姨帮我切成厚片了

2、冷水下锅焯水并洗净

9.3分
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高压锅红烧鸡手荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸡爪,老抽,蚝油,料酒,八角,白糖

步骤:
1、鸡爪加少量食用碱，用温水洗净，剁去爪尖。

2、锅坐凉水加少许料酒，放入鸡爪，焯去异味和血水，用水冲净备用。

8.7分
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红烧排骨高压锅版

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:排骨,八角,料酒,冰糖,生抽,老抽

步骤:
1、排骨冷水下锅冒一下吧血水煮出来

2、乘出排骨，冲掉沫沫

7.7分
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高压锅版红烧肉

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪五花肉,鹌鹑蛋,老抽,生抽,腐乳汁,香叶

步骤:
1、五花肉切方块。

2、准备好各种香料。

7.6分
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红烧牛肉／牛腩无需高压锅

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:牛腩,白萝卜,老抽,白糖,香叶,草果

步骤:
1、牛肉洗净切块，泡热水去血水。最好选用两面带筋和肥肉的牛腩哦

2、锅里烧水，加几片老姜和小勺酒，将牛肉放进去炖煮三个小时。

7.4分
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高压锅酥鲫鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大鲫鱼,葱姜蒜,大料,白醋,生抽,料酒

步骤:
1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。

2、下热油中煎成两面金黄色。

7.4分
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高压锅版红烧鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:土豆,山药,土鸡,老抽,生抽,姜片

步骤:
1、整鸡洗净

2、先把鸡里里外外都抹上盐，再加上生抽，蚝油，少许老抽

7.4分
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鸡腿土豆煲,高压锅版

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:鸡腿,土豆,蒜头,干辣椒,八角,桂皮

步骤:
1、准备两个鸡腿和配料，土豆

2、土豆去皮切块放碗里备用

7分