介绍摘要

  • 中文名
    猪骨汤
  • 英文名
    Porksoup
  • 主要食材
    直通骨1000克,扇子骨500克,尾脊骨500克,碎骨500克
  • 分类
    家常菜
  • 口味
    猪骨味
猪骨汤是一道具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效的汤,由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。

菜品特色

具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。

配料

葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。