介绍摘要

  • 分类
    浙菜系
  • 主要食材
    精盐一小匙,绍酒
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    百叶卷肉
百叶卷肉是一道以百叶、猪肉糜、绍酒、葱、姜等为主要食材制作的美食,属于浙菜系...

做法:

①将绍酒、葱、姜、白糖、精盐、味精加入肉糜中拌匀。
②用百叶将肉糜分别包裹,做成百叶包。
③将百叶包整齐摆放在一器皿中,加入汤汁,高火4分钟即可,期间翻转一次。