咸饭怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个咸饭相关做法

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闽南传统特色—咸饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,清水,三层肉,胡萝卜,咸巴拉鱼,珍珠香菇

步骤:
1、准备大米。

2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。

9分
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闽南小吃——咸饭（家庭版）荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,胡萝卜,香菇,芹菜,花生米,酱油

步骤:
1、将肥肉处理成如图所示的块状

2、香菇放入开水中滚一分钟，捞起，用清水冲一下，切成条状，个人推荐用剪刀剪比较快

8.8分
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咸酸饭荐

烹饪方法:
煮

配方:咸肉,莴笋叶,大米,高汤

步骤:
1、预先将咸肉从冰箱冷冻室内取出，置于水中浸泡一夜。这样做，除

2、将处理过的咸肉一分为二，一半用来做咸酸饭，一半用来做另一道

8.1分
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电饭煲煮咸饭

烹饪方法:
焖

配方:大米,五花肉,香菇,木耳,香肠,黄瓜

步骤:
1、木耳一小把

2、胡萝卜一小节

7.3分
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简单咸饭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:大米,五花肉,胡萝卜,香菇,葱头,味精

步骤:
1、五花肉洗净切小片

2、胡萝卜、香菇切丝（胡萝卜也可以切小颗粒。也可以放虾仁、干贝）

7.1分
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闽南咸饭

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,大米,胡萝卜,香菇,鱿鱼干,葱头

步骤:
1、大米洗净。胡萝卜，香菇，鱿鱼干（先用水泡10分钟）葱头，所

2、锅里放少许油放入三层肉丁扁出油，肉丁变成金黄色之后放入香菇

6.9分
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海米白菜咸饭

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:大白菜,海米,大米,粗盐

步骤:
1、大白菜洗净切块备用。

2、海米提前用热水泡半小时。烧热油，姜片炝锅，放海米煸香。

6.8分