卤鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个卤鸡相关做法

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卤鸡爪---停不下来的小吃荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,生抽,料酒,蚝油,桂皮,八角

步骤:
1、鸡爪收拾干净,剁掉趾甲,用沸水焯一下

2、盛出用凉水泡十分钟

9.4分
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如何卤鸡脚才入味#肉肉厨荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡脚,大蒜,冰糖,香叶,八角,草果

步骤:
1、食材展示：鸡脚10只大蒜6瓣冰糖25克姜20克蚝油10克老抽10克盐5克香叶4片八角

2、食材处理：姜切片，大蒜切丁备用。提醒大家一下，鸡脚要提前解冻，取出脏东西后洗干净备用哦！

9.2分
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卤鸡腿荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,八角,香叶,冰糖,清水,老抽

步骤:
1、食材：鸡腿。

2、将鸡腿洗净，放入砂锅中。

9.1分
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卤鸡蛋荐

口味:
咸,辣

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋,桂皮,八角,干辣椒,草果,香叶

步骤:
1、准备好需要的鸡蛋，看人数而定卤多少

2、很多的亲估计煮鸡蛋都不会吧那今天我们就从头开始吧鸡蛋清

9.1分
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卤鸡腿荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,八角,香叶,冰糖,清水,老抽

步骤:
1、食材：鸡腿。

2、将鸡腿洗净，放入砂锅中。

8.9分
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【怡汝珍藏的卤味】简单的美味---私房卤鸡荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:柴鸡,姜片,橘皮

步骤:
1、柴鸡一只。

2、把鸡剁成寸稍微小左右的块。

8.7分
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卤鸡腿荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,八角,香叶,冰糖,清水,老抽

步骤:
1、食材：鸡腿。

2、将鸡腿洗净，放入砂锅中。

8.6分
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印花卤鸡蛋荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:鸡蛋,各种菜叶,桂皮,茴香,八角,花椒

步骤:
1、鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。

2、煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。

8.4分
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卤鸡脖子荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡脖子,料酒,酱油,鸡精,花椒,大料

步骤:
1、盐适量

2、料酒适量

8.4分
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随手零食卤鸡翅荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:冷冻鸡翅

步骤:
1、按照配料表把所有配料拿出来备用；特别说下，冰糖可以多放点，

2、这是之前我卤豆腐用的卤水，这次就可以加到新的卤水里面了，卤

8.2分