水煮牛肉怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个水煮牛肉相关做法

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水煮牛肉便当,正宗川菜口味让你停不下来荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,莴笋,豆芽,干辣椒,花椒,猪瘦肉

步骤:
1、准备食材。牛肉、莴笋、豆芽、毛豆洗净、猪瘦肉剁碎；

2、将牛肉逆着纹路切成薄片，放一勺淀粉、一小勺盐、鸡精拌匀腌制；

9.9分
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家常版水煮牛肉片荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,花椒,辣椒,豆瓣酱,淀粉

步骤:
1、牛肉切片，越薄越好。（请忽略我拙劣的刀工）

2、切好后加入淀粉，拌匀。

9.9分
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水煮牛肉荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,干花椒,干辣椒,郫县豆瓣,老汤,萝卜

步骤:
1、我们准备好一块牛肉，然后把它切成薄片

2、然后就像图中大约那么薄那么长短就可以

9.8分
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麻辣鲜香----水煮牛肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,莴笋,芹菜,干辣椒,青花椒,料酒

步骤:
1、牛里脊莴笋芹菜香菜葱姜蒜干辣椒青花椒

2、牛肉切在薄片，记住要横着切，

9.8分
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水煮牛肉荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,莴笋,芹菜,红薯粉,干辣椒,青花椒

步骤:
1、牛里脊莴笋芹菜香菜葱姜蒜干辣椒青花椒

2、牛肉切在薄片，记住要横着切，

9.8分
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水煮牛肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:莴笋尖,瘦牛肉,黄豆芽,鸡精,花椒面,干辣椒面

步骤:
1、牛肉洗净，切成约4--5厘米长、2.5厘米宽的薄片

2、放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀（牛肉本身有水分，不用加水，实在拌不匀就滴几滴水或生抽）

9.8分
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水煮牛肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:莴笋尖,瘦牛肉,黄豆芽,干淀粉,花椒面,干辣椒面

步骤:
1、牛肉洗净，切成约四五厘米长、2.5厘米宽的薄片

2、放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀（牛肉本身有水分，不用加水，实在拌不匀就滴几滴水或生抽）

9.8分
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水煮牛肉荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:牛里脊,郫县辣酱,葱片,蒜片,麻椒,干辣椒

步骤:
1、将牛里脊肉切成约0.3毫米厚的大薄片

2、用料酒，水淀粉，盐，可用少许食用油腌制，腌制15分钟。

9.8分
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水煮牛肉荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋,青菜,牛里脊肉,精盐,干红辣椒,葱姜蒜

步骤:
1、做水煮牛肉所用主要材料。

2、青菜洗净备用。

9.8分
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水煮牛肉 (正宗川味家常) 荐

口味:
麻辣,咸

人群:
宝宝

烹饪方法:
煮

配方:瘦牛肉,黄豆芽,莴笋尖,干淀粉,花椒面,干辣椒面

步骤:
1、牛肉洗净，切成约4--5厘米长、2.5厘米宽的薄片

2、放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀（牛肉本身有水分，不用加水，实

9.7分