酸辣粉怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个酸辣粉相关做法

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简易版酸辣粉荐

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸豆角,干辣椒,培根,大蒜,生姜末,鸡粉

步骤:
1、我买的是这种软的粉条，所以温水里泡个十来分钟就可以啦你们可以根据自己的粉条实际情况来。

2、酸豆角不是菜市场买的，林美人家的打开挺香的，哈哈没忍住尝了一小口，意料之外的没有那么咸，不是那种软软

9.8分
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酸辣粉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红薯粉条,生菜,熟花生仁,芽菜,香葱,大蒜

步骤:
1、大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。

2、辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。

9.7分
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改良版家庭酸辣粉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红薯粉条,小青菜,海带丝,油豆皮,花生米,辣椒面

步骤:
1、红薯粉条温水泡软备用。

2、干辣椒面和花椒粉放入碗里，比例大概为5：1。

9.7分
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家常酸辣粉荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:葱花,酱油,猪油渣,花椒油,辣椒油,鸡精

步骤:
1、干粉条用温水，泡发（大约半小时）

2、葱花放入碗里备用

9.6分
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酸辣粉---夏天一样有胃口荐

口味:
酸辣,爽

烹饪方法:
煮

配方:筒骨,红薯粉,花生米,黄豆,辣椒粉,白芝麻

步骤:
1、准备好新鲜的筒骨，当然不一定要筒骨，鸡也行，清洗干净血备用

2、锅里上水，放入洗干净的筒骨焯水，倒入少许的料酒去腥味儿。。

9.5分
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山寨版酸辣粉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:红薯粉条,小油菜,绿豆芽,香菜,炸花生,辣椒油

步骤:
1、红薯粉条、油菜、绿豆芽、香菜、炸花生。

2、红薯粉条用温水泡软。

9.4分
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销魂酸辣粉荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:粉条,辣椒粉,花椒粒,麻油,生抽,蒜末

步骤:
1、放入热水，泡一下粉条

2、碗里放入辣椒粉和花椒粒，之后倒入热油，喷香

9.3分
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酸辣粉荐

烹饪方法:
煮

配方:红薯粉,生菜,花生米,蒜泥,生抽,香醋

步骤:
1、提前煮好的红薯粉加入冷水里泡一会

2、锅里加入油

9.2分
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【苏州】酸辣粉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红薯粉,花生米,生菜,香醋,花椒,豆瓣酱

步骤:
1、红薯提前煮好放水里泡半小时

2、锅里加入油

9.2分
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家常版酸辣粉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:粉条,猪肉,酸豆角,泡姜,泡辣椒,炸花生米

步骤:
1、粉条提前用水泡发1小时。

2、猪肉躲碎。

9.1分