麻椒怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个麻椒相关做法

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椒麻鱼片荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑鱼,魔芋,黄豆芽,青花椒,干辣椒段,黄酒

步骤:
1、黑鱼洗净，切下鱼头，将中间的鱼骨切下，再将鱼鳍切下（要从鱼的背部开始切，鱼头和鱼骨留着可以烧汤）。

2、再将鱼肉上的大刺切下。

9.7分
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椒麻手撕鸡荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,花椒,干辣椒,红辣椒,白芝麻,鸡汤

步骤:
1、准备所需材料。

2、新鲜鸡清洗干净，用开水烫一下。

9.7分
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椒麻鱼-主妇必备硬菜荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:黑鱼,葱姜蒜,土豆,花椒,干辣椒,淀粉

步骤:
1、先把鱼头鱼尾起锅热水，加葱姜蒜熬鱼汤，时间自定，鱼头熬烂就

2、材料全家福（咦，照片不能缩小啊，还有葱，藤椒鱼去哪里了？！

9.5分
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椒麻手撕鸡荐

口味:
家常,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:鸡胸肉,鸡腿肉,芝麻,花椒,干辣椒,杭椒

步骤:
1、因为本人不喜欢鸡胸肉，觉得太糙了，就买了一块尝试下，首先当

2、洗净后放几片生姜，把它们煮熟

9.5分
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#团圆饭#椒麻鸡荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,小米椒,绿尖椒,青麻椒,姜末,玉米油

步骤:
1、鸡腿两个，清水浸泡十分钟，浸出血水。

2、适量水烧开，鸡腿放入。八角，草果，香叶，姜丝放入。中火煮十五分钟。

9.5分
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麻香十足----双椒钵钵鸡荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,二荆青椒,小米辣,味精

步骤:
1、原料：三黄鸡藤椒二荆青椒小米辣姜葱蒜味精香油盐

2、三黄鸡处理去内脏清洗干净

9.4分
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川味椒麻鱼荐

难度:
简,单

口味:
麻,辣

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:龙利鱼,豆芽,藕片,泡椒,姜末,蒜末

步骤:
1、巴沙鱼顺纹路45度斜切片，加入料酒、盐和淀粉拌匀，腌制一会。起锅烧油，放入泡椒炒香，放入子姜。

2、莲藕切片。

9分
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#团圆饭#手撕椒麻鸡荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,青椒,鲜麻椒,香菜,姜末,红椒

步骤:
1、鸡腿清水中浸泡10分中备用。

2、适量水烧开，八角，姜丝，香叶，香果中火煮15分钟。

8.8分
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四川椒麻手撕鸡荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,食用油,花椒粉,花椒,红椒,生抽

步骤:
1、主料

2、鸡腿去骨后放入姜末，花椒粉，盐，料酒抓匀后腌1小时

8.7分
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重庆椒麻水煮鱼荐

难度:
正宗

口味:
麻辣,麻

烹饪方法:
煮

配方:香菇,豆腐,酸菜,鸡精,白胡椒,菜油

步骤:
1、长江白边鱼宰杀，洗净。

2、切段，加盐、老姜、白胡椒、鸡精、料酒码味30分钟。

8.4分