家常
咸香
煮
30分钟-1小时
配方:鲮鱼,萝卜,鸡蛋,大葱
1、主要材料,萝卜切丝
2、两个鸡蛋打碎
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:西洋菜,鲮鱼球,枸杞子,鸡精
1、西洋菜洗干净,切小段。(我这卖的西洋菜都是嫩芽,适合烫着吃。)
2、鲮鱼球(丸)用水冲洗一下。
鱼香
原汁机
3-6人份
10分钟以内
配方:胡椒粉,玉米油,生粉,鲮鱼肉
1、1原汁机装上绞肉配件,把切好的鱼肉放进去绞碎。
2、2绞碎过程一共两次,左边是第一次绞出来的鱼肉,右边是第二次绞出来的鱼肉,很明显的不同,第二次碎很多。
水煮
配方:豆豉鲮鱼,油麦菜,辣椒,六月鲜
1、油麦菜洗干净,切段
2、锅里油烧热,先炒油麦菜,要不停的翻炒,加少量的糖和盐,变色出锅装盘
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