营养信息
营养素含量（每100克） 碳水化合物(克)一脂肪(克)一蛋白质(克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一钙(毫克)一铁(毫克)一锌(毫克)一铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一胆固醇(毫克)一叶酸(微克)一维生素B6(毫克)一维生素B12(毫克)一碘(微克)一
食材的宜忌搭配是以中医养生为基础，分析食材营养成分，提供较为合理的搭配方式。
功效
麻椒的作用
麻椒的作用有以下几点，第一，麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲。第二，麻椒能使血管扩张，从而起到降血压的作用，对于心血管疾病是有好处的，高血压的患者也可以适当吃一些麻椒。第三，麻椒能加快人体内血液循环，并加快身体内乳酸代谢，另外还能调节神经放松身心，对人们经常出现的焦虑与烦躁还有失眠等多种症状都有很好的缓解作用。
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