煮
配方:肉皮,红尖椒,姜末,蒜末,麻油,香菜
1、 主料为豆浆机一次用量,辅量为蘸料,可随自己喜好替换。
2、 肉皮拔毛并清洗好。
家常
五香
煮
30分钟-1小时
配方:猪皮,老抽,干红辣椒,花椒,八角,冰糖
1、刚买回来的猪皮上有很厚的肥肉和油脂;一定要去除干净,这样做出来的猪皮冻会不油不腻利于健康,是让口感提
2、彻底除去腥味后;用清水冲干净。捞出来不烫手时趁热将肉皮刮一遍。并除去肉皮内的白脂肪。将肉皮上面残余的
甜
煮
配方:黄豆,抹茶,西米
1、 我选用的是九阳破壁豆浆机DJ13R-p3,所以豆浆不用过滤
2、 将黄豆倒入豆浆机中,水直接加到1100ML的水位线上
家常,咸
煮
配方:猪皮,胡萝卜,猪皮
1、 猪肉皮煮熟,趁热用刀刮干净上面的一层油,去干净上面的毛,在
2、 称重100克或者110克均可。
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