配方:芸豆,猪五花肉,红干椒,鸡精,麻椒,食用油
1、 芸豆（有的地方也叫无丝四季豆）洗净掐去头尾。
2、 猪五花肉剁成肉糜。
困难
炸
1人份
2小时以上
配方:豆腐,鸡蛋,胡萝卜
1、准备食材
2、火腿肠切成小丁
甜,酱香
炒
配方:黄豆酱,甜面酱,豆腐干,植物油,冰糖,桂皮
1、 准备的材料
2、 黄豆酱与甜面酱混合在碗里，搅匀；
正宗
配方:土豆,枸杞,小葱,白糖,淀粉
1、准备好土豆两个，去皮洗净，备用，
2、淀粉，白糖，盐几种调料拌匀了，备用，
煮
配方:泥鳅,嫩豆腐,料酒,葱花,花生油
1、 生姜，大蒜，葱白，葱条香菜。分别切好。
2、 烧开水，马上倒入泥鳅盖好。2秒后直接冷水冲。就是图片这效果
五香
配方:黄豆,青豆,杏鲍菇,鲜香菇,胡萝卜丝,苤蓝丝
1、酱料：六必居稀黄酱100克、杏鲍菇200克、鲜香菇120克、五香豆腐干80克、鲜酱油20克、砂糖15
2、先把五香豆干、蘑菇切丁备用。
麻辣,五香
配方:豆腐干,肉沫
1、准备材料（我没买到那种小片的厚一点的豆腐干，如果可以买到那种最好了）
2、豆腐干切成指甲盖大小，火锅料切碎方便一会儿炒制，蒜苗切末
简单
酸辣
拌
10-30分钟
配方:白菜心,炸豆腐干,青椒,黑木耳,红椒,花生油
1、豆腐适量切一厘米方块，再斜切成三角。
2、全部切好。
辣
配方:豆角,牛肉末,蒜瓣,干辣椒,料酒,生抽
1、牛肉末中加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精，一勺干淀粉，提前腌制15分钟。
2、豆角用盐水浸泡，搓洗干净。
家常
配方:肉馅,干豆腐,料酒,酱油,葱姜末,面糊
1、肉馅加调料和一点点清水搅拌
2、搅拌到有一点起劲
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