正宗
红油味
炖
1人份
2小时以上
配方:大虾,白菜,豆腐,白胡椒粉
1、 大白菜洗净撕成大片,或者斜刀切成大片
2、 虾去虾线,剪掉虾须虾脚洗净备用
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:冻豆腐,大虾,胡椒粉,香菜
1、冷冻大虾。
2、虾解冻后剪去虾须、虾脚,清洗干净。另准备一些冻豆腐,无需解冻。
炒
10分钟以内
配方:大虾,白菜,冻豆腐,鸡精,香油
1、准备食材
2、冻豆腐切块,大虾切段,白菜斜着切成片
配方:豆腐
1、锅里倒油,油热放葱花和剥好的虾,炒的时间长一些,让油变得红红的。可以稍稍加一点水,煮一煮虾。
2、倒水,水不要加太多,能没过豆腐再多一点儿即可。往水里撒盐。
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