正宗
炖
配方:豆腐,粉条,萝卜,鸡精,十三香,味精
1、萝卜切丝备用。
2、把切好的萝卜丝泡水10分钟，备用。
咸,鲜
煮
1,0,-,3,0,分,钟
配方:丝瓜,花椒,豆腐,花蛤,红椒,香菜
1、首先把所有的食材备齐。
2、花蛤提前用淡盐水浸泡吐沙后，用清水反复冲洗干净。
配方:排骨,嫩豆腐,丝瓜,蒜瓣,浓汤宝,酱油
1、 备好食材
2、 豆腐用清水浸泡片刻，沥干水，切块
一,般
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:娃娃菜,卤水豆腐,开水,小麦淀粉,青辣椒,红辣椒
1、腌肉，放入淀粉，十三香，胡椒粉，生抽，腌制1个小时（我在准备其它食材，所以这个腌的比较久）。
2、豆腐切块备用。
炒
配方:豆腐,丝瓜,香菇,胡萝卜,榨菜,小尖椒
1、【丝瓜炖豆腐】 食材：豆腐（买回来就用盐水泡的，这样做的时候不容易碎，还能去豆腥味）、丝瓜、香菇、胡
2、做法： （1）把丝瓜去皮切厚块、香菇洗净切厚片、胡萝卜切与香菇大小相配的片，另外，再切点姜丁。如果是
简单
酸,咸
30分钟-1小时
配方:粉丝,豆腐,肉末,姜末,香葱,鸡精
1、食材备齐
2、调料备齐
简,单
家,常
配方:丝瓜,嫩豆腐,大蒜头,干辣椒,淀粉,姜丝
1、准备好所有食材
2、将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可
配方:丝瓜,豆腐,淀粉,蚝油,油盐,葱花
1、准备好所需要的食材
2、丝瓜削皮，洗干净，切成块
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:老豆腐,白菜,山芋粉丝,干辣椒,生抽,蚝油
1、准备所有食材
2、豆腐切小块
清淡
10分钟以内
配方:丝瓜,豆腐,葱花,鸡粉,淀粉
1、豆腐选择嫩豆腐，这种豆腐口感滑嫩而细腻，丝瓜尽量选择嫩嫩的青皮，体型细细长长的嫩丝瓜。
2、豆腐切成三四厘米差不多大的小方块即可，豆腐块不用切的太大。
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