鸡骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸡骨相关做法

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大骨鸡炖土豆香菇荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大骨鸡,香菇,土豆,香菜,花椒,八角

步骤:
1、朋友送来了一只鲜活肥美的大骨鸡最宝贵的是送来之前已经把鸡毛和内脏处理干净我又在清水中洗净沥干水份备用

2、整只鸡剁成大小均匀的块状。

9.8分
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鸡骨架炖土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:土豆,鸡架骨,鸡精,老抽,生抽,花椒

步骤:
1、把所有要用的材料准备齐

2、鸡骨架剁块，去掉多余的脂肪和不要的东西，用清水泡十分钟，洗至水清无血色

9.7分
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大骨鸡炖土豆香菇荐

口味:
家,常

烹饪方法:
炖

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:大骨鸡,土豆,香菇,八角,花椒,蚝油

步骤:
1、1朋友送来了一只鲜活肥美的大骨鸡最宝贵的是送来之前已经把鸡毛和内脏处理干净我又在清水中洗净沥干水份备

2、整只鸡剁成大小均匀的块状

9.6分
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脊骨炖鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:笨鸡,猪脊骨,粘玉米,葱叶,蚝油,干辣椒

步骤:
1、猪脊骨和鸡肉冷水下锅，水开后关火捞出，控干水份。

2、葱切块，蒜拍一下，不用切。

9.5分
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鸡叉骨炖时蔬#下饭菜# 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡叉骨,土豆,胡萝卜,香菇,香菜,蚝油

步骤:
1、买回来新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时再清洗干净备用。

2、鸡叉骨在开水中焯水至变色断生去除杂质和油脂后立即放入冷水中过凉后沥干水份备用。

9.5分
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土豆胡萝卜炖鸡肉排骨荐

难度:
困难

人群:
孕妇

烹饪方法:
炖

配方:排骨,鸡翅,土豆,胡萝卜,青椒,西红柿

步骤:
1、土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切片，西红柿切片，备好葱花，姜切丝，蒜切末，青椒切片。鸡翅排骨备好。

2、若鸡翅和排骨之前放在冰箱中冰冻，提前拿出来化好

9.3分
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鲜到骨子里的--茶树菇炖鸡荐

口味:
咸,咸鲜

配方:茶树菇,鸡肉,蒜苗,蒜瓣,干辣椒,姜片

步骤:
1、干茶树菇，剪去根部。

2、用清水冲洗灰尘，不要过度浸泡

9.2分
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排骨炖鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,排骨,蘑菇榛蘑,料酒,八角,十三香

步骤:
1、准备好食材

2、蘑菇用热水泡一个小时以上，泡发

9分
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杏鲍菇棒骨炖鸡块荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炖

配方:杏鲍菇,棒骨,笨鸡,肉桂,五香粉,白砂糖

步骤:
1、笨鸡斩块洗净。

2、棒骨砖块洗净。

8.5分
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小鸡排骨炖蘑菇荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,排骨,干蘑菇,八角,料酒,花椒粒

步骤:
1、鸡肉排骨洗净。

2、焯水。

8.5分