正宗
烧
配方:猪五花肉,芋头粉条,豆蔻,葱姜,精盐,大料
1、原料图
2、猪五花肉清洗干净，切成2厘米乘2厘米的方块待用。
炖
配方:瘦肉,芋头,生抽老抽,油盐,八角,料酒
1、准备瘦肉
2、准备芋头
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:芋头,猪肉,胡萝卜,食用油,食盐,生抽
1、猪肉剁成肉糜，放葱姜末，放食用油，食盐，生抽，鸡精适量搅拌均匀入味
2、肉糜当一点生粉沿一个方向，搅拌上劲
家常
甜
10分钟以内
配方:五花肉,毛芋头,肥羊,花雕酒,香菇老抽,蚝油
1、肥羊切片备用
2、芋头去皮，切段
咸甜
配方:五花肉,芋头,香叶,八角,葱花,姜片
1、把肉切成2厘米大小的块儿，葱花姜片蒜瓣切好混合。将八角、香叶放入调料碗中。
2、锅内放少点油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，到一点老抽翻炒均匀。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:羊肉,芋头,葱姜,花椒,八角,老抽
1、将羊肉切块，焯热水洗净浮沫
2、芋头去皮洗净，切成滚刀块
配方:芋头,猪后腿肉,腐乳,葱姜,大料,冰糖
1、猪肉切块，冷水下锅焯水。
2、准备好辅料。
原味
配方:猪肉,芋头,宽粉,葱花,姜片,玉米油
1、猪肉切片备用
2、芋头去皮切块备用
配方:香叶,小干辣椒,花椒,桂皮,八角,料酒
1、切牛肉时将有筋有油的部位切下来（有一斤多点），留着炖芋头吃，将牛肉放锅里，加干小米辣、八角、桂皮、香
2、将牛肉捞出来。
配方:牛肉,芋头,蒜头,辣椒,花椒,桂皮
1、 先将牛肉洗净切丁
2、 芋头削皮切块洗净
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