简单
酸,咸
炖
2小时以上
配方:酸菜,龙口粉丝,电饼铛,花椒,食用油
1、用料：酸菜1片，带皮羊腩肉500克，龙口粉丝100克，大白菜150克，姜2片，花椒少许，盐适量，食用
2、羊肉洗净，切成大片，
家常
原味
30分钟-1小时
配方:羊腿,酸菜,花椒粒,八角,小茴香,香叶
1、买回来的羊腿冷水浸泡1~2小时，注意中间换两次水，泡出血水。
2、浸泡好的羊腿放入高压锅中，加入适量的水。
正宗
酸
配方:羊肉,花椒粒,葱段,五香粉,酸菜,鸡精
1、准备羊肉一块用水泡两小时，泡出血水为好。
2、酸菜。（随个人喜欢，想放多少就放多少哦 ）
配方:羊肉羊排,酸菜,生姜,大葱,料酒,干红椒
1、羊肉洗净，漂出血水，再焯水。焯水时锅中加适量料酒。
2、焯完水的羊肉，再次清洗干净。
咸鲜
配方:羊肉,酸菜,洋葱,姜片,八角,桂皮
1、羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。
2、洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。
10-30分钟
配方:羊肉,酸菜,延寿粉丝,香菜,精盐,鸡精
1、羊肉切薄片
2、酸菜切细丝，准备延寿粉丝一把
配方:羊肉,酸菜,食盐,酱油,八角,桂皮
1、羊肉切块焯去血水。
2、
配方:酸菜,羊油,羊肉,鲜辣椒,泡椒,麻椒
1、酸菜洗好，这种酸菜自家做的，超级酸，烧的时候不用放白醋或是黑醋，不酸的酸菜烧的时候可以适量的放点醋…
2、这是准备好的材料……酸菜羊肉是冬天这边都爱吃的一道菜
配方:羊肉,酸菜,酱油,料酒,白胡椒粉,葱花
1、羊肉洗净切片，酸菜切丝
2、把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻
简,单
酸,辣
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊肉卷,酸菜,粉条,金针菇,姜片,辣椒
1、我买的做酸菜鱼的料包，只取出里面的酸菜包即可，味道刚刚合适。生姜切片、蒜瓣儿、葱花切好备用。羊肉直接
2、热水下羊肉片，变色即捞出，如有飘浮的血沫子，汤匙撇掉即可。
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