红烧怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个红烧相关做法

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红烧狮子头荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

电器:
破壁机

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,马蹄,小青菜,蛋清,生抽,蚝油

步骤:
1、猪肉清洗干净后去除筋膜切成小块。

2、把切成小块的猪肉放入破壁机搅拌杯中。

9.9分
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红烧狮子头荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:梅花肉,马蹄,生抽,玉米淀粉,料酒,鸡蛋

步骤:
1、猪梅头肉去皮切片剁碎

2、马蹄去皮洗净

9.7分
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红烧猪肉莲藕丸子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉馅,新鲜莲藕,油菜芯,生抽,黑胡椒粉,鲜姜末

步骤:
1、猪肉馅中加入生抽、鲜姜末、盐、黑胡椒粉，少量清水

2、充分混合均匀入味

9.7分
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红烧狮子头荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:梅肉,生姜,大葱,青蒜,芹菜,莲藕

步骤:
1、将肉洗净并肥瘦分开

2、将葱姜蒜，莲藕，芹菜洗净待用。

9.5分
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#信任之美#红烧大排荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:猪扒,料酒,生抽,黑胡椒,玉米淀粉,五香粉

步骤:
1、猪排买回后洗一下沥干水份

2、将沥干水份的猪排用专锤拍松

9.5分
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红烧肉丸子荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉馅,豆腐,干辣椒,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、肉馅中加入压碎的豆腐。

2、加葱姜。

9.4分
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红烧糯米丸子---过年一定要吃圆子荐

口味:
咸

烹饪方法:
红烧

配方:猪前夹肉,糯米,鸡蛋,生粉,西蓝花,姜末

步骤:
1、准备好所有需要的材料，肉最好用猪前夹肉

2、糯米淘洗干净，先用清水浸泡4--6小时左右，然后上锅蒸熟

9.3分
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红烧带鱼荐

口味:
家常,原味

烹饪方法:
炸

配方:带鱼,辣椒,芝麻,生粉,花椒,生抽

步骤:
1、带鱼是直接在菜市场叫人帮忙杀的，剁成段拿回家，我百度上查了

2、鱼拿回家还是要在彻底的清洗干净哦，表皮的水用厨房纸擦干哦

9.3分
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红烧狮子头——好吃松软不油腻荐

烹饪方法:
炒

配方:梅花肉,隔夜馒头,马蹄,胡萝卜,鸡蛋,生抽

步骤:
1、隔夜馒头去掉外皮，用手搓成小颗粒备用；

2、梅花肉切成肉末，嫌麻烦，可以用料理机搅碎，不过还是觉得刀剁

9.3分
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红烧福寿鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:福寿鱼,生粉,豆瓣酱,鸡精,芹菜,蒜头

步骤:
1、蒜头拍散，葱和芹菜切小粒，姜切条备用。

2、福寿鱼洗净洒上少许盐，胡椒粉抓匀腌制一下。

9.2分