家常
原味
炖
2小时以上
配方:椰子,竹丝鸡,枸杞子,淮山
1、先把枸杞子和淮山洗净,用清水浸泡5分钟备用。
2、椰子在市场的专卖椰子档里面,叫档主帮忙去外壳,然后把椰子的头开盖。
配方:椰子,无花果,杞子,红枣,圆肉,百合
1、 乌鸡切块(我买的是鸡翅膀位置);椰子据开取出里面部分椰子水
2、 把洗干净准备好的所有材料依次放入椰子盅中,加入蒸馏水。
配方:竹丝鸡,龙骨,椰子,玉竹,桂圆肉,淮山
1、 广东的炖汤讲究原汁原味。龙骨和竹丝鸡洗干净不用飞水,这是炖
2、 炖锅里放进适当的水。炖盅里把水加到一半位置,等炖锅里的水开
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