正宗
炖
配方:鲫鱼
1、取现杀野生鲫鱼一条,约7量
2、去鳞,去鱼鰓,去鱼旗,延鱼刺划斜刀口。
家常
配方:土豆,花椒
1、洗净鲫鱼。
2、烧水放入姜片和花椒粒。
配方:嫩豆腐,鲫鱼,冰糖,猪油,料酒
1、买回的小鲫鱼洗净沥干水
2、备料豆腐切片,葱切粒,姜切片
咸
配方:野生鲫鱼,酱油,料酒,生姜,八角,蒜头
1、 将活鱼洗净去鳞
2、 放油将鱼煎至两面金黄
电饭锅
配方:料酒,干辣椒,小葱,生姜,鲜花椒粒
1、先将小鲫鱼洗净去头!因为是野生小鲫鱼,比较小头比较腥,去掉最好?
2、在准备生姜片三到四片,干辣椒两个,小葱四根,花椒粒少许,!
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:野生鲫鱼,咸鸭,鸡蛋,姜片,葱末
1、洗净待用
2、锅中放入少量荤油,两面煎鱼
配方:葱花,枸杞
1、小鲫鱼备好
2、用料
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