功效
竹丝鸡有以下几方面的功效与作用：一、竹丝鸡肉质鲜美，富含蛋白质，是蛋白质含量较高的肉类，每100克竹丝鸡肉中含蛋白质22克，可以促进生长发育，提高免疫力，尤其适合儿童、孕妇、老人、术后处于恢复期等需要补充大量蛋白质的人群食用；二、竹丝鸡肉尤其中脂肪含量很低，因此也很适合于减肥、健身人群适量食用，食用时可把鸡皮去掉。
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