乳猪怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个乳猪相关做法

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酸菜烩乳猪头荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乳猪头,酸菜,八角,十三香,鸡精块,葱末

步骤:
1、这就是我们吃的烤乳猪，猪头没人吃，我们就拿来做烩菜啦！

2、乳猪头，我让饭店的服务员帮我剁成小块的打包回来。

9.6分
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腐乳猪蹄荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,红腐乳,干辣椒,八角,冰糖,清水

步骤:
1、猪蹄两个，因为用喷灯烤过猪毛，表面有些焦黑，放水里泡着，然后刷洗干净。这两个猪蹄特别胖，2个猪蹄顶得

2、斩成小块。

9.6分
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烤乳猪头烩酸菜荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乳猪头,酸菜,猪油,八角,鸡精块,姜末

步骤:
1、这就是我们吃的烤乳猪，猪头没人吃，我们就拿来做烩菜啦！

2、乳猪头，我让饭店的服务员帮我剁成小块的打包回来。

9.5分
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【腐乳猪蹄】——二月二了~吃猪蹄吧~~ 荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,油菜,生姜,八角,桂皮,肉蔻

步骤:
1、将猪蹄洗净后一切四半，凉水入锅开始焯煮

2、煮出血沫

9.4分
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腐乳猪蹄炖花生荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,花生,大料,腐乳,老抽,生抽

步骤:
1、原料：猪蹄斩块，花生、姜、八角、大料、辣椒、冰糖和香叶。

2、花生用清水浸泡20分钟。

9分
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腐乳猪蹄荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,腐乳,八角,冰糖

步骤:
1、猪蹄洗净切块焯水备用。

2、准备4块腐乳。

8.5分
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南乳猪手

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪手,南乳,八角,冰糖,生抽,老抽

步骤:
1、材料如图。

2、猪手飞水。

7.2分
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腐乳猪蹄

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,老抽,料酒,小葱,干辣椒,陈皮

步骤:
1、猪蹄洗干净，用刀顺着骨缝切成块，猪蹄放在锅中装满水烧开，葱切段姜切片放入锅中焯5分钟，焯水只用一小会

2、把腐乳块压成泥和腐乳汁儿混合均匀备用，锅里放入少量油，猪蹄入锅，炒熟变色

6.7分
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【变厨神】南乳猪手既美味又能补充胶原蛋白!

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪手,花生米,料酒,生姜,南乳汁,冰糖

步骤:
1、准备食材

2、锅内加入冷水，放入猪手、料酒

5.4分
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南乳猪手

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪手,鸡粉,老抽,南乳

步骤:
1、1简单的材料，猪手需用水焯过

2、2热锅，炸香油与姜块

3.8分