鸡菌怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共9个鸡菌相关做法

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菌菇鸡煲荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

电器:
烤箱,燃气灶

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:三黄鸡,杏鲍菇,香菇,白蘑菇,干香菇,大葱

步骤:
1、材料如图，干香菇要提前用水泡发

2、大葱一根，1/3个洋葱，切滚刀块，有红葱头就用红葱头，姜切片

8.6分
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#信任之美#鸡枞菌土鸡汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土鸡,鸡枞菌,姜片,料酒

步骤:
1、网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净

2、放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜

8.1分
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鸡油菌炖鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:土鸡,鸡油菌干,料酒,生姜片,枸杞子

步骤:
1、土鸡洗净，备好鸡油菌

2、备好生姜片和料酒

7.9分
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菌菇炖笨鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小笨鸡,秋耳,枸杞,榛蘑,姜片,葱段

步骤:
1、准备小笨鸡一只，清洗干净后过热水沥净浮沫。

2、榛蘑适量，洗好备用。

7.9分
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啤酒鸡炖羊肚菌

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:仔鸡,羊肚菌,啤酒,八角,酱油,豆瓣

步骤:
1、新鲜羊肚菌去蒂洗净后浸泡10分钟！

2、鸡肉切小块洗净后沥干水份。

7.7分
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鸡枞菌炖土鸡的做法

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡枞菌,土鸡

步骤:
1、准备好食材

2、将鸡宰好放进盆子里泡出血水

7.5分
野菌焖鸡饭

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
焖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜香菇,去骨鸡腿,洋菇,蒜头碎,洋葱碎,青葱

步骤:
1、1米洗净并泡水备用，水跟米的比例是1:1

2、2将鸡腿腌酱油，用缸底酱油跟鸡肉混合简单抓一抓即可，另外加一点橄榄油，目的是在腌的时候，让他比较湿润

4.6分
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董小姐菌菇汽锅鸡

口味:
咸鲜,咸,家常

烹饪方法:
炖

配方:牛肝菌,竹荪,猴头菇,香菇,散养鸡,枸杞

步骤:
1、猴头菇和香菇用淘米水浸泡半小时，变软后洗净沙石和灰尘，然后

2、竹荪和牛肝菌用温热的淡盐水浸泡，变软后洗去杂质（竹荪遇水即

4.3分
鸡油菌炖饭

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡油菌,鸡胸肉,洋葱,青椒,黑胡椒碎,牛奶

步骤:
1、鸡油菌泡软备用。

2、洋葱，青椒等蔬菜切丁备用。鸡胸肉切丁，加少许水淀粉搅拌备用。

2.4分