鸭子炖怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸭子炖相关做法

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炖半儿鸭子～荐

配方:半片鸭,干辣椒,八角,花椒,香叶,桂皮

步骤:
1、鸭子提前挪到冷藏里化下冻，收拾干净

2、根据锅的大小决定要不要劈开

9.4分
炖鸭子荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸭子,蘑菇,老抽,干花椒,辣椒,大蒜

步骤:
1、水中放盐将鸭子洗净约1小时

2、锅中加水放适量料酒将鸭子焯水

8.9分
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鸭子炖土豆

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:土豆,鸭子,十三香,味精,酱油,料酒

步骤:
1、鸭子切块，洗净。

2、放锅中入水焯

7.8分
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土豆香菇炖鸭子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,干香菇,鸭子,食用盐,食用油,大茴香

步骤:
1、干香菇适量，加入水泡发。

2、土豆去皮洗净。

7.7分
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鸭子炖藕无花果汤

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭子,无花果

步骤:
1、备好食材

2、鸭子切大块烧开水绰一下血水去腥味

7.4分
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炖鸭子

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸭子,桂皮,生姜,蒜头

步骤:
1、鸭洗净剁小块（这里忘拍了），配料备好

2、锅烧红不放油，将鸭肉炒干血水，再盛出。

7.1分
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鸭子炖藕汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭子,花豆,老鸭汤

步骤:
1、备好食材花豆提前泡5小时藕去皮切厚片

2、鸭子烧开水戳一下腥味

7分
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芋头炖鸭子

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:芋头,鸭子,鸡精,红糖,料酒,葱花

步骤:
1、芋头洗净切块，倒入油锅炸片刻捞出备用

2、鸭子剁小块，焯水备用。

7分
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香菇炖鸭子

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭子,香菇,色拉油,料酒,大料,香叶

步骤:
1、鸭子热水烫下

2、切碎开水焯下，去除醒腻味

6.9分
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海带炖鸭子汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:海带,鸡精,白胡椒,小葱

步骤:
1、农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。

2、海带冷水泡开，洗净，切丝。

6.9分