家常
燃气灶
炖
配方:猪蹄,莲子,黑豆,花生,枸杞,老抽
1、莲子去心洗净。黑豆和枸杞洗净。放在清水里浸泡。喜欢花生的还可以加入花生。
2、墨鱼干洗净,去骨,去黑膜,剪成小条。和莲子黑豆枸杞一起浸泡。浸泡的水一会加入同煮。
蒸
配方:猪蹄,莲子,黑豆,枸杞,花生,料酒
1、 莲子去心洗净。黑豆和枸杞洗净。放在清水里浸泡。喜欢花生的还
2、 墨鱼干洗净,去骨,去黑膜,剪成小条。和莲子黑豆枸杞一起浸泡
简单
1人份
2小时以上
配方:猪蹄,黑豆,枸杞,红枣,杜仲
1、 猪蹄先用水焯3分钟
2、 将泡过的黑豆(1小时)、姜、杜仲、红枣、枸杞和猪蹄一起加入适量的冷水炖煮
配方:猪蹄,鸭翅,黑豆,冰糖,老抽,香油
1、将猪蹄刮毛洗净 剁成小块 入水加料酒焯过后放入凉水中 姜、葱拍破待用
2、鸭翅是卤好滴 将其剁小段待用
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