刺鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个刺鱼相关做法

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酸辣昂刺鱼荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:昂刺鱼,干辣椒,姜片,蒜头,香葱,料酒

步骤:
1、食材：昂刺鱼（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱

2、在已洗净的昂刺鱼中，加适量的料酒。

9.2分
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刺身三文鱼荐

难度:
正宗

口味:
芥末味

烹饪方法:
水煮

配方:三文鱼肉,紫苏叶,万字酱油,柠檬,芥末膏

步骤:
1、选用新鲜的三文鱼。

2、首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开。

8.5分
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昂刺鱼豆腐汤荐

烹饪方法:
煮

配方:昂刺鱼,豆腐,料酒,食用油,香葱,枸杞

步骤:
1、将鱼清理净，倒入料酒、撒盐腌制15分钟

2、豆腐（老嫩皆可）切小块备用

8.3分
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煮刺脑鱼酱

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:粗盐,葱姜花椒,刺脑鱼

步骤:
1、10元钱的刺脑鱼。

2、洗净，放清水中。

7.4分
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昂刺鱼浓汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:生姜,生抽,玉米油,料酒

步骤:
1、昂刺鱼去除内脏，清洗干净。

2、炒锅烧热，倒入玉米油，倒入昂刺鱼过油一遍。

7分
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黄瓜煮昂刺鱼

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:黄瓜,昂刺鱼,红椒,紫苏,干辣椒沫

步骤:
1、鱼剖好，洗净。

2、黄瓜去皮切片。

6.8分
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昂刺鱼萝卜汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:昂刺鱼,白萝卜,姜片,热水

步骤:
1、白萝卜切条，昂刺鱼去内脏洗净

2、热锅入油，放入姜蒜，中小火放入昂刺鱼，两面煎一下

6.3分
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宝宝辅食—昂刺鱼汤煮鱼面

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炖

配方:昂刺鱼

步骤:
1、我是用的铁锅，温油下锅煎鱼，要煎透。

2、豆腐开会去腥气，姜葱备好

6.3分