简单
咸鲜
炖
2小时以上
配方:黄精,牦牛肉,姜片,香菜
1、主料
2、黄精加水浸泡至涨发
正宗
电饭煲
配方:牦牛排,西红柿,黑胡椒,迷迭香,红酒,花椒粒
1、材料准备齐全，第一次做个别忘了摆，以上面文字用料为主
2、用温水加白醋讲牛排浸泡，排出血水后洗干净备用
简,单
咖,喱,味
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:牦牛肉,白酒,白醋,胡萝卜,土豆,豆角
1、胡萝卜不用刨皮，直接滚刀块，土豆刨皮，切大一点的块，牛肉出水后洗净！因为这块牛肉是上次出过水的，所以
2、下油，生姜，等冒烟放入牛肉，马上翻炒，随后放入适量白酒，白醋，咖喱膏，主要是去腥提味。看到肉块变小，
家常
配方:牦牛肋排,花椒,大料,料酒,生抽,桂皮
1、 牦牛肋排化冻，水里面泡一个小时。时间其实自己掌握，就是为了
2、 锅里倒油，姜一块拍松，加花椒大料，倒入牛肋排，翻炒，加入三
配方:牦牛肉,大葱,生姜,白萝卜,香菜
1、牦牛肉切丁
2、冷水中焯去血水，姜切片，葱切丝，萝卜切块
配方:牦牛肉,山药,番茄,料酒
1、山药去皮切断、牦牛肉切小块焯水
2、把山药、牛肉、番茄都放入高压锅，番茄用手捏碎！放入姜片和料酒，加入适量水，喜欢喝汤的多加一点
配方:牦牛肉,白萝卜,生姜,大葱,小米辣,盐，味精
1、 把新鲜牦牛肉切块洗净绰水，萝卜，生姜，大葱，香菜洗净切好待
2、 把绰水后的牦牛肉放入高压锅，加水，生姜，大葱，小米辣后盖上
配方:牦牛肉,水果玉米,番茄,土豆,洋葱,鲜花椒
1、牛肉洗净切小块，汆水后捞出备用
2、土豆，番茄，玉米都切块。
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