咸,鲜
蒸
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡蛋,虾仁,海参,鸡精,生抽,料酒
1、准备好所有的食材，鸡蛋和海参虾仁。
2、取一个大一点的碗，把两枚鸡蛋打入碗里。
家常
咸甜
10-30分钟
配方:鸡蛋,海参,酱油,香油,葱花
1、将所需要的主要食材准备好，生鸡蛋一个，海参泡发好，
2、将鸡蛋打入一个干净的碗里，用鸡蛋壳来量清水，一般一个鸡蛋放1.5倍左右的清水，就是三蛋壳的水量加入到
咸,家常
配方:土鸡蛋,海参,酱油,葱粒
1、 准备材料，土鸡蛋和泡发好的海参。
2、 乌鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，加入2倍的水量，打发均匀。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
配方:鸡蛋,酱油,花生油
1、准备材料，土鸡蛋和泡发好的海参
2、土鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，加入2倍的水量，打发均匀
咸鲜
配方:海参,鸡蛋,葱片儿,料酒,盐少许,耗油
1、 将海参头天晚上从冰箱拿出来，解冻。第二天早晨稍微清洗一下，
2、 切一点葱备用。
配方:鸡蛋,水发海参,葱花,香油
1、 水发海参洗净，切成小丁，入沸水锅中汆透。
2、 鸡蛋磕入碗中打散，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
配方:鸡蛋,香葱,生抽,芝麻油
1、 准备以上材料
2、 打散鸡蛋，鸡蛋液和水按1：1搅拌均匀，并用筛子过筛一次，那
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