困难
蒸
配方:鹌鹑蛋,枸杞,香葱,生姜,干木耳,童子鸡
1、清蒸童子鸡
2、成品图
家常
配方:童子鸡,料酒,蒜苗,小葱,生抽
1、把童子鸡杀好洗净，斩去鸡脚
2、鸡身和鸡肚均匀的抹上适量盐，鸡精和料酒！腌制半小时入味
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:童子鸡,虫草花,干香菇,香油,花椒油,橄榄油
1、虫草花先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用
2、干香菇先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用
配方:生姜,童子鸡,料酒
1、备料
2、鸡洗净，去头去颈，去爪，去屁股?锅内烧水
五香
配方:童子鸡,鸡精,五香粉,辣椒粉,白酒,胡椒粉
1、童子鸡一只，洗净，泡去血水
2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:童子鸡,黄酒,胡椒粉,老抽酱油,料包伴侣
1、童子鸡洗净控干水分。
2、剁成小块。
配方:童子鸡,香菇,茶树菇,枸杞,料酒,小葱
1、 童子鸡买来是净堂的，解冻后放在水里浸泡，去血水；香菇买来同
2、 童子鸡切块，去头个屁股，待用。
简单
配方:生姜,料酒,鸡精
1、先将童子鸡洗干净装盘 放盐 料酒 腌制20分钟
2、在放生姜 鸡精 葱 放入蒸锅里蒸 等煮开后看时间到20分钟就可以了
配方:童子鸡,枸杞,黄酒,姜片,料酒,桂圆
1、童子鸡洗干净后，碗底铺上生姜片和葱，把童子鸡放入碗里，再放点枸杞和桂圆，4勺料酒，2-3小碗水，盖上
2、最后为了美观，把枯黄的小葱捞出，换上鲜绿的葱花呗，是不是食欲大增？
配方:童子鸡,香葱,红枣,枸杞,料酒
1、 1 鸡洗干净，葱打结 ，姜切片。 2 鸡身上抹上均
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